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簡単☆いんげんスクランブルエッグ レシピ・作り方

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くまきち⭐︎
いんげんのシャキシャキ感が良いですよ♪♪
ご飯にもパンにも合います☆

材料（1人分）

冷凍いんげん
6本（20～25g）
バター
適量
Ａ：卵
1個
Ａ：マヨネーズ
小さじ1/2
Ａ：めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1/2
Ａ：かつお節
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    ・冷凍いんげんを解凍し5mm程度に切る。
    ・材料Ａをよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    バターを熱したフライパンにいんげんを入れ軽く炒める。
    そして(1)の卵液を入れ大きく混ぜ半熟になれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・いんげんを小さめに切った方が食べやすいです。 ・スクランブルエッグを作るときは強火で大きく混ぜるとふんわりします。 　混ぜすぎ注意です！！ ・卵にマヨネーズを入れるとふんわりします。

きっかけ

朝ごはんに野菜を食べたかったので冷凍庫にあった、いんげんを入れてみました。

公開日：2011/10/02
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
いんげん入りスクランブルエッグ

このレシピを作ったユーザ

くまきち⭐︎ ご訪問いただきありがとうございます(*´∀｀*) 料理をすることは好きなのですが簡単なレシピが多いです（笑） どのレシピも、家にある食材で作っていますので気軽に作ってみてくださいね★ よろしくお願いします♪♪

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