フードプロセッサーで簡単♪スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サチマイモの皮をむく。
   ヘタを切り落とし、約1.5センチ角に切り、水の入ったボールに入れる。

2. 2

   1.をザルにあげ、ビニール袋に入れてレンジ約5分。
   (レンジ皿に平らにおきます)

3. 3

   卵をわり、黄身と白身に分ける。その内の黄身1/2量と水を合わせてドリールを作る。
   (残りの卵はサツマイモに加える分)

4. 4

   2.をフードプロセッサーに入れ、◯を加えて混ぜる。
   様子をみながら、なめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   4.を成形する。
   大スプーン2本を使って何度かすくいながら成型して、オーブンシートを敷いた鉄鈑に並べる。

6. 6

   5.に3.のドリールをハケで塗り
   オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。