サバトンよりおいしい天津甘栗でマロンクリーム レシピ・作り方
材料（5人分）
- 天津甘栗
- 200ｇ
- 生クリーム
- 100ｃｃ
- 砂糖
- 30ｇ
- ラム酒（ブランデー）
- 適量
作り方
-
- 1
- 甘栗をレンジで２分程度加熱する。（温かくなるくらい）
-
- 2
- フードプロセッサーに甘栗、砂糖、生クリーム５０ccをいれてなめらかになるまで撹拌します。
-
- 3
- 残りの生クリームはつのがたつまで泡立て②にあわせる。
-
- 4
- 洋酒を入れて完成。ケーキにはもう少し緩めにしたいので、ホイップクリームを足してくださいネ
おいしくなるコツ
モンブラン使用で口金で出す場合は裏ごししてください。
きっかけ
モンブランが大好きなので
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