簡単チョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかし、ラムorブランデーを入れる

2. 2

   大きめのボウルにチョコレートを入れ湯せんで溶かし、そこへ牛乳を入れ混ぜ、①のゼラチンをいれ更に湯せんにかけ混ぜる

3. 3

   別のボウルに生クリームを角が立つくらい泡立てる。チョコレートの甘さがあるので砂糖はいらない。

4. 4

   ②のチョコレートを湯せんから外し混ぜて少し冷やしてから生クリームを半分入れゴムベラでよく混ぜる。

5. 5

   残りの生クリームをいれ混ぜ、カップに入れ、冷蔵庫で冷やす

6. 6

   上に生クリームなどでデコレーションして完成