HBで簡単☆生地がおいしい！ブリオッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全部HBに入れて「生地コース」で生地を作る。
   そのままで一次発酵。（30～40分）
   

2. 2

   生地が1.5～2倍になったら、12個に分け、ラップをかけ、10分程休ませる。
   

3. 3

   分けた生地をボール型に丸め、ブリオッシュ型やマフィン型に入れ、霧吹きをして二次発酵。（30～40分）

4. 4

   生地が約1.5倍になったら、つや出し用の溶き卵を塗り、180度に温めたオーブンで15分☆