卵とキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき　根元を切り、半分に切る
   
   大根　半月切り
   
   キャベツ　ざく切り

2. 2

   鍋に、だし汁、えのき、大根、キャベツを入れて蓋をして中火で煮る（約3〜4分）

3. 3

   大根に竹串がすっと通ったらok!
   
   →味噌を溶かし入れ、卵を割り落とす

4. 4

   卵がお好みの固さになるまで火を通す。