【味付け簡単】ズッキーニと豚肉のマヨポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1cm位の幅で、半月切りにする。
   しめじは石づきを除き、子房に分ける。
   豚バラ肉は5cmの幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ズッキーニが少し焦げる程度まで、中火で焼く。

3. 3

   2にしめじを加えて、軽く混ぜ合わせたら、一旦フライパンから取り出す。

4. 4

   ズッキーニとしめじを取り出したフライパンに、豚バラ肉とお酒を入れて、肉の色が変わるまで中火で焼く。

5. 5

   4に3の「ズッキーニとしめじ」・ミニトマトを入れる。そして、ポン酢を加えて炒める。

6. 6

   5の水分が少し飛んだら、マヨネーズを入れて、サッと混ぜ合わせる。