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野菜たっぷり　漬物×枝豆豆腐 レシピ・作り方

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みぃちゃんのお弁当
冷奴も漬物と食べてボリュームアップ。漬かりすぎだ漬物の消費にも！夏にぴったりスピードメニュー！

材料（1-2人分）

枝豆豆腐
1パック
きゅうりの浅漬け
4枚
なすのマリネ
3個
刻みパプリカ
大さじ1
(ごま油
小さじ1/2-1)
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作り方

  1. 1
    枝豆豆腐を器にのせる。きゅうりを細長く切る。なすとパプリカを荒く刻む。野菜をのせて完成。お好みで、ごま油を回しかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

漬物が漬かり過ぎてしまったので。豆腐と一緒に食べたら美味しくなりました。

公開日：2020/07/10
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関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理夏バテ対策きゅうりの漬物冷奴彩鮮やか

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みぃちゃんのお弁当 こども(年長)の幼稚園のお弁当など作っています。5人家族です。多めに作って作り置きしたり、市販のタレで手抜きしながら料理しています。

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