ミックスビーンズ×ハニーマスタードサラダ レシピ・作り方
材料(3-4人分)
- ミックスビーンズ水煮
- 60g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- きゅうり
- 1/3本
- ・粒マスタード
- 小さじ2
- ・マヨネーズ
- 大さじ1.5
- ・プレーンヨーグルト
- 小さじ1
- ・蜂蜜
- 小さじ1(〜2)
- ・塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- にんじん、たまねぎを薄切りする。きゅうりはスライスして塩少々(分量外)をふって塩もみする。
-
- 2
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- にんじんとたまねぎを鍋で2分茹で、ミックスビーンズを加え、さらに1分茹ででザルにあげる。
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- 3
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- 2の粗熱がとれたら、キッチンペーパーで水気をとる。
きゅうりを絞って、2と合わせる。
-
- 4
-
- 全ての調味料を混ぜ合わせ、3と混ぜたら完成!
おいしくなるコツ
ヨーグルトを入れるとさっぱりします。
酸味の苦手な方はヨーグルト抜きで、マヨネーズ・はちみつ・塩で調整して下さい。
きっかけ
ミックスビーンズ×ハニーマスタードで食べたくて。
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