コリアンダー入りチョップドサラダレシピ・作り方

Name: コリアンダー入りチョップドサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: きゅうり 1本; トマト 1個; レタス 4枚; 紫玉ねぎ 1/4個; コリアンダー 2株分; ●オイスターソース 小さじ2; ●レモン汁 大さじ2; ●酢 大さじ1; ●オリーブオイル 大さじ2; ●塩、胡椒 少々

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Kaori.K

私が住んでいる国では、パセリときゅうりとトマトを細かく刻んだサラダが名物なのですが、パセリの代わりにコリアンダーを入れてアジアのサラダ風にしてみました。

材料（4人分）

きゅうり: 1本

トマト: 1個

レタス: 4枚

紫玉ねぎ: 1/4個

コリアンダー: 2株分

●オイスターソース: 小さじ2

●レモン汁: 大さじ2

●酢: 大さじ1

●オリーブオイル: 大さじ2

●塩、胡椒: 少々

作り方

1

野菜は全て洗ってから細かく切り、ボールに入れる。
2

●の材料を全てボールに入れて良く混ぜ、野菜の入ったボールに入れて混ぜ、皿に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タッブーレというサラダをアレンジして、パセリの代わりにコリアンダーを入れて、アジアのサラダ風にしました。ドレッシングにはオイスターソースが入り、少し甘くてレモンと酢の酸味が爽やかな、食べやすいサラダです。

公開日：2019/07/05

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このレシピを作ったユーザ

Kaori.K Kaori.Kです。海外在住です。１０代の頃からお料理やお菓子作りが大好きで、短大では食品について専攻し、フードコーディネータースクールを修了し、某お料理教室で料理とパンの講師を経験しました。２０００年に渡米してからは、お料理好きの友人とレシピを交換したり、ホームパーティーを開いたり、海外のお料理を習ったりとお料理修業をしました。美味しくて楽しいレシピをご紹介します。よろしくお願いします。