たっぷり錦糸卵といくらのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんとすし酢を混ぜます。

2. 2

   卵とみりんをよく混ぜて、目の細かいザルに通してこします。

3. 3

   フライパンにたっぷり油をしき、2を薄く流し込む。焦げない程度に焼き、冷ます。

4. 4

   3が冷めたら細く切りそろえる。

5. 5

   1に4を散らし、きゅうりを刻んでいくらと散らせば完成です！