白玉粉でいちご大福・レンジで簡単に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉はこれを使いました。

2. 2

   ゆであずきはこれを、あんこの代わりに使いました。
   甘さ控えめです。

3. 3

   ゆであずきと苺は、お皿に準備しておきます。
   苺は軽く洗って、ヘタを取り除き、水気を切ります。

4. 4

   白玉粉+水を大きめのどんぶりに入れたら、良くかき混ぜて、レンジで２分チンします。
   取り出したらもう一度良く全体をかき混ぜて、又２分、チンします。

5. 5

   ほんのり透明になったら、片栗粉を敷いた台（台はラップで覆っておく）の上に、出来たお餅を小分けにせずに、丸ごとおとします。

6. 6

   全体に片栗粉をまぶしたら、平らにして、ステーキナイフ（カードでも）などで、５ｃｍ×５ｃｍ位にカットします。

7. 7

   カットしたお餅を５ｍｍくらいの厚さに伸ばしたら、ゆであずき大さじ１～２＋苺２個＋生クリーム適量を乗せます。

8. 8

   お餅を端っこから引っ張って来て、閉じたら、閉じた部分を下にして、お皿に盛り付けます。苺を乗せたら、出来上がりです。