ピーマンとハム、たまごの炒飯・雑穀米で☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- オリーブオイル
- １まわし
- ブラックペッパー
- ミルで８回
- ライムホルンピーマン・縦に４分割
- ４～５本
- ロースハム
- １３５ｇ
- 桃屋ザーサイ・みじん切り
- 大さじ１
- 長ネギ・斜め切り（青い部分も）
- １本分
- ザーサイの汁
- 小さじ１/２
- 卵（Ｍ）
- ５個
- ミツカン白だし
- １まわし
- あたたかい雑穀ご飯
- ４００ｇ
- 醤油
- 半まわし
作り方
-
- 1
- オリーブオイル＋ブラックペッパー＋ピーマン＋ハム＋ザーサイみじん切り＋長ネギを中火でフライパンで炒めます。
ピーマンがしんなりしたらザーサイの汁＋卵を加えて更に火入れしていきます。
-
- 2
- 卵に火が入ったら、残りの材料を全部入れて焼き付けるように火入れしていきます。
パラパラになったらお皿に盛りつけて出来上がりです。
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