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HBさつまいも食パン レシピ・作り方

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Dragon&Lilac+R
4人で朝2日程で食べ終える量です

材料(6名~人分)

強力粉
370g
沸かしたお湯
150g
牛乳
100g
3g
蜂蜜
60g
バター
15g
紫いもの粉
20g
黒ごま
5g~(お好み)
さつまいも
300g
ドライイースト
5g
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作り方

  1. 1
    さつまいもを2センチくらいで四角く切って15分くらい水に浸けて置き水を切る。
  2. 2
    HBにさつまいも、ドライイースト以外を入れてこねを5分する。
  3. 3
    ドライイーストを加え早焼き、1.5斤、焼き色うすい、3時間でセット。
  4. 4
    一時発酵が終わったらさつまいもを加えます。
  5. 5
    出来上がったら網に取り出し冷まします。

おいしくなるコツ

塩、蜂蜜等を調節してみて下さい。

きっかけ

さつまいもを頂いたので。

公開日:2014/01/28

関連情報

カテゴリ
食パン
関連キーワード
ホームベーカリー ツインバード 強力粉 さつまいも
料理名
さつまいも食パン 1.5斤 ツインバード

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