野菜たっぷり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切ります。

2. 2

   じゃがいも、人参は先にレンジで2分チン！火が通りやすい用にします♪

3. 3

   お鍋にだし汁と②の野菜、砂糖を入れて沸騰するまで。沸騰したらしいたけとネギを入れて5分ほど煮込みます。

4. 4

   火を止め、蓋をして10分ほど。余熱でおいておきます！余熱でもじっくり火が通ります！！

5. 5

   再度火をかけ完成！