簡単生キャラメル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳、砂糖、バターを入れてかき混ぜないようにしながら、とろみがつくまで煮詰めます。

2. 2

   とろみがついたら生クリームを少しづつ加えながら木べらでかき混ぜていきます。生クリームを全部加え終わったら引き続きかき混ぜながら、とろみがつきキャラメル色になるまで煮詰めます。

3. 3

   煮詰まったらオーブンシートを敷いたバットに流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて固まったら包丁でカットして出来上がり。