作り方
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- 1
- 酒・醤油などの調味料を混ぜ合わせておく。
豚肉に小麦粉をまぶしておく。
※肉が大きい場合は、一口大に切って下さい。
-
- 2
- フライパンに少し多めに油をひき、中火で焼き揚げをし表面がカリカリになるまで焼く。
-
- 3
- ①の調味料を入れ、水気が飛ぶ目で炒めて、火を止める。
すりゴマと黒コショウを入れて、混ぜ合わせれば、出来上がり！！
おいしくなるコツ
少し多めに黒コショウをふった方が良いと思います！
きっかけ
丼ものにしても良いかもしれません(*^^)v
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