お餅入り　七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い３０分程ざるにあげる。

2. 2

   土鍋（普通の鍋でも良いです）に、米と分量の水を水を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にし４０分ほどことこと炊く。

3. 3

   すずな（蕪）とすずしろ（大根）は水から茹で、後の七草をお湯からさっと茹でる。お餅も柔らかく茹でる。

4. 4

   炊き上がったお粥に、小さくきった③を入れ、塩（お好みで加減）を入れて出来上がり。