明太子で！ポテトきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子の中身を皮からしごき出し、酒で溶き混ぜておく。ジャガイモは皮をむいてスティック状に切って水にさらす。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、水気を切ったジャガイモをいれ、お好みで軽く塩コショウし、木べらで混ぜながら火を通す。

3. 3

   ジャガイモが透き通ってきたら酒で溶いた明太子を入れ均等になるように軽くまぜて火を通して出来上がり。