ズッキーニの肉サンドフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎみじん切りにひき肉を
   粘りが出るまで練る。

2. 2

   フライ用のたまご１個から少量たまごを取り入れる。
   ソースとケチャップ・コショウで下味をつける。
   残りのたまごは溶いてフライに。

3. 3

   ズッキーニを５ｍｍ位に輪切りにする。小麦粉をズッキーニに薄くつけ、肉を挟む。
   フライの要領でフライ衣をつける。

4. 4

   中温でフライを揚げる。
   揚げすぎると野菜の水分が出てはねることもあります。

5. 5

   お好みでソースやケチャップで
   デミグラスソースで。