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焼き肉屋さん風焼き肉のたれレシピ・作り方

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約10分
300円前後

焼き肉屋さんのタレを再現してみました。ホルモン焼きなら味噌を増やしても良いでしょう。少し甘い目なので、辛いのが好きな方は砂糖を減らしてください。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

しょうゆ: 50cc

みりん: 10cc

日本酒: 10cc

砂糖: 大さじ2杯

蜂蜜: 小さじ１杯

リンゴすりおろし: １／４個

タマネギすりおろし: １／６個

赤味噌: 小さじ１杯

ニンニクすりおろし: １／４個

ごま油: 小さじ1杯

ゴマ: 小さじ3杯

七味: 小さじ1杯

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作り方

1

材料を鍋に入れて３分ほど煮込む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少々面倒ですがタマネギはなるべく細かくすりつぶした方が食感が良いです。

きっかけ

自宅で焼き肉屋さんの焼き肉を食べたいと思った。

公開日：2011/08/06

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うタレ

料理名: 焼き肉のたれ

このレシピを作ったユーザ

金の熊外食して美味しいものを食べると、自分でも作りたくなってしまいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/07 17:44

おろし玉葱や人参ブレンド、リンゴやキウイなどコチュジャンいりですステーキや野菜に重宝ですね

野菜にも合いますね！！フルーツを入れるとさっぱりして良いですね。

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