メガ卵で作る♪極上巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢飯作り
   少し固めに炊き上げたご飯に、寿司酢(レシピID:1280000722を参照)を合わせておく。

2. 2

   だし巻き卵作り
   （レシピＩＤ：1280000339）を参考に卵焼きを４本焼いておく。
   冷めたら、縦2等分に切っておく。

3. 3

   きゅうりは縦4等分に切り、軽く塩を振り掛け、しんなりとさせておく。
   使うときは余計な水分を抑えてから。

4. 4

   大葉は１ｃｍ幅に切っておく。

5. 5

   サランラップを敷いた上に、海苔を置き、酢飯を薄く敷き詰める。

6. 6

   次に、用意しておいた（２）・（３）・（４）の材料プラス焼きアナゴを乗せ、手前側から丁寧に巻くと完成♪