おかしなカタチのレモン風味パイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは常温に５～１０分おいてやや硬めに解凍し、６等分する。それぞれアルミケースより一回り大きいくらいに面棒などで薄く伸ばし、フォークで突いて穴をあける。

2. 2

   レモンの表面をおろし金でこするようにして皮を削り取り、汁を小さじ２絞る。ホットケーキミックスに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜた後、レモンの皮と汁を入れて軽く混ぜる

3. 3

   マフィン型に入れたパイシートの中に２のクリームを入れ、型からはみ出ているパイシートを軽く内側に倒す。200度に温めたオーブンで２０分焼き、180度に下げてさらに１５分焼く

4. 4

   焼きあがったら、網などの上に置いて冷ませば完成♪