美味しさの秘密は…♪基本のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①じゃがいもを茹でて水気を切っておく。
   ②卵は茹で卵を作り皮を剥いておく。。
   ③きゅうりはスライスして、軽く塩を振り、しばらく置いて水気をしぼっておく。

2. 2

   ④人参・玉ねぎは薄くスライスして、フライパンで軽く炒めておく。
   この時、塩コショウを軽く振り、炒め終わりにレーズン（砂糖）を加えて一混ぜしておく。

3. 3

   ⑤ハムは小さく切っておく。

4. 4

   下処理を終えたじゃがいもに牛乳を加え、大まかに潰しておく。
   粗熱が取れたら（＊）印の調味料を加えて一混ぜする。

5. 5

   次に、粗熱が取れた④の野菜、きゅうり、潰した茹で卵、スライスハムを次々に加え、混ぜ合わせていく。最後に味をみて、塩加減を調整すれば完成♪