フルーティー♪アーモンドクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを5ミリ程度の輪切りにして他のA材料と一緒に鍋に入れ火にかける。
   皮までしんなりしたら火を止めてそのまま冷ます。

2. 2

   ボウルに室温で軟らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。粉砂糖を2回に分けて加え、ほぐした卵の1/2量を加え混ぜ、直ぐにアーモンドパウダー、残りの卵と加え混ぜる。

3. 3

   なめらかに混ぜ、レモン汁、コアントローも加え、ふるった粉を混ぜる。

4. 4

   生地の型に流し入れ、汁気をきったレモン・クランベリーを上から押し込むように入れる。170℃のオーブンで生地の中央に弾力が出て焼き色がつくまで30～40分くらい焼く。

5. 5

   :::フードプロセッサーの場合:::
   1．室温のバターをガッガッガー
   2.粉砂糖を2回に分けてガッガッガー
   3.溶き卵を1個分ガッガッガー

6. 6

   4.アーモンドプードルを入れてガッガッガー
   5.溶き卵1個分を入れてガッガッガー
   6.レモン・コアントローを入れてガー
   7.粉を入れてガー