たまご焼き（はちみつ・しょうゆ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごをボウルに割り入れる。
   泡立てないように、箸で溶きほぐす。

2. 2

   はちみつとしょうゆを加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   キッチンペーパーにサラダ油を含ませ、フライパンにサラダ油を塗る。
   フライパンを中火で熱する。

4. 4

   卵液の半量をフライパンに入れて、全体に広げる。
   焼けてきたら、奥側に巻いてまとめる。

5. 5

   卵液の残り全量をフライパンの空いたところに流し入れる。
   奥のたまごに箸を入れて持ち上げ、その下にも卵液を流し入れる。

6. 6

   流し入れた卵液が半熟より少し固まってきたら、たまごを巻いて奥側に移動させる。
   表面に適度な焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   焼き上がったら、フライパンから取り出す。
   ちょうど良い大きさに切り分けて、出来上がり。