なすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗って、食べやすい大きさに切る。
   水に５分ほどさらして、水気を切る。

2. 2

   鍋に水と粉末和風だしの素、１のなすを入れて中火にかける。
   なすに火が通るまで、５分ほど煮る。

3. 3

   火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。