ヨーグルトでふんわり♡bills風パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに入れてボウルを重ね、半日から1日水切りしておく。

2. 2

   バターは常温に戻す。
   ●をボウルに入れて混ぜ合わせラップにのせて直径3cm程度の筒状に成形して包んで冷凍庫でかためる。

3. 3

   1と牛乳と合わせて300gになるように計量してボウルに入れる。

4. 4

   3に卵黄とサラダ油を入れて混ぜ合わせ、○をふるい入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ◎をきれいなボウルに入れて泡立ててしっかりとしたメレンゲを作る。

6. 6

   4に5を3回くらいに分けて入れて切るように混ぜる。
   メレンゲの泡がつぶれないようにする。

7. 7

   フライパンを弱火で熱しておたま一杯ずつぐらい6を流し入れてふたをしめて両面焼く。

8. 8

   盛りつけて粉砂糖をかけて1cmくらいに切った2をのせる。
   縦に切ったバナナを添えればbills風になります。