アプリで広告非表示を体験しよう

ポテトコロッケ(牛ひき肉) レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
林檎の木
じゃがいもとたまねぎと牛ひき肉で作った、基本的なポテトコロッケです。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

じゃがいも
約200g
たまねぎ
50g
牛ひき肉
100g
少量
こしょう
少量
小麦粉
適量
たまご
1個
パン粉
適量
バター
大さじ1
揚げ油
適量
大さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って、芽を取り除いて皮をむく。
    4等分ぐらいに切り分ける。
  2. 2
    1を水にサッとくぐらせた後、深めの耐熱皿に入れる。
    水(大さじ1)を振りかけて軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600wで4~5分目安)
  3. 3
    たまねぎをみじん切りにする。
    フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。
    たまねぎがしんなりしてきたら牛ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。
  4. 4
    3に塩とこしょうを入れて、牛ひき肉に火が通るまで炒める。
    炒め終わったらしばらくおいて、粗熱をとる。
  5. 5
    2のじゃがいもを熱いうちにボウルでつぶし、4を入れて全体的によく混ぜ合わせ、コロッケの形に形成する。
  6. 6
    たまごを溶く。
    5に小麦粉を薄くまぶし、たまごをからめ、パン粉をつける。
  7. 7
    鍋に揚げ油を入れて、180℃に熱する。
    6を入れて、1~2分揚げる。
    その後ひっくり返して、4~5分ほど揚げて出来上がり。

きっかけ

余っていたじゃがいもを使い切るために作りました。

公開日:2021/10/04

関連情報

カテゴリ
じゃがいもポテトコロッケ小麦粉牛ひき肉玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

林檎の木 レポート承認は(出来る限り)24時間以内を心がけています。 家にある食材でのアレンジレポート&作り方や仕上がりをアレンジしたレポート、大歓迎です♪♪ 皆様のアレンジを観るのが大好きです♡♡♡ レポ返も出来る限り頑張ります!! よろしくお願いいたします!!

つくったよレポート( 4 件)

2023/08/19 19:43
じゃがいもコロッケもほくほくとっても美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭♡素敵なレシピをありがとうございます♪◌̗·͡˔·ོᵔ̩̩͔·͡˔·
sweet sweet ♡
きれいな色&形のコロッケ、とっても美味しそうです☆☆☆ こちらも本当にありがとうございます!!
2023/07/30 17:24
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
sunflowers
ボリューム感のあるポテトコロッケ、とっても美味しそうです♪♪ 作って下さりありがとうございます!!

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする