トマトのデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1000ml前後の容量の耐熱容器にグラニュー糖と水を入れて電子レンジで4分加熱する。
   かき混ぜてしっかりグラニュー糖を溶かして冷ましておく。

2. 2

   ミディトマトは湯むきする。

3. 3

   1が冷めたら2とレモンを薄切りにして入れる。
   国産レモンがない場合は皮をむいて使う。

4. 4

   小皿や何かの蓋などを落とし蓋にして3に入れてから冷蔵庫で一晩〜一日冷やす。

5. 5

   残ったシロップとレモンスライスは水か炭酸水で1:3〜5で割るとほんのりトマト風味のレモネードになる。
   あればミントを加えると爽やかさが増す。