ジャム使用☆ハスカップレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻す。
   生クリームはボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
   ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

2. 2

   ボウルに柔らかくなったクリームチーズを入れて、泡立て器でクリーム状に練る。

3. 3

   ヨーグルトを加えてよく混ぜる。

4. 4

   ハチミツを加えてよく混ぜる。

5. 5

   ハスカップジャム、ラム酒を加えてよく混ぜる。

6. 6

   電子レンジで20～30秒温めて溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
   (温めは沸騰させないように注意)

7. 7

   七分立てにした生クリームを加えて、ゴムべらでまんべんなく混ぜる。

8. 8

   型に移し、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。