辛子明太子とエビ高菜 クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切っておきます。
   辛子明太子はそのまんま刻みます。
   エビも冷凍のまま 食べやすい大きさ切ります。
   高菜は1cm程に刻みます。
   バターは適当に2かけです。

2. 2

   パスタを茹でつつ オリーブオイル バター１かけ 高菜を入れます。
   火力は弱です。

3. 3

   高菜がいい感じになったら 牛乳と生クリームを投入します。
   ふつふつと沸いてきら火を止めて 明太子６割いれてほぐします。
   頃合いを見てエビをパスタと一緒に入れ解凍します。

4. 4

   コンソメ ブラックペッパーを入れて 味をみます。
   その後 パスタを表示時間より少し早めに 投入し(エビも一緒) 火力強めでぐるぐるにかき回します。

5. 5

   良く馴染んだら 火を止めてバターをもう1かけ入れて混ぜ合わせ 皿に盛り
   残りの明太子を載せて完成です。
   個人的には 刻み海苔 粉チーズ を大量にふります。