ホワイトソース（ベシャメルソース）作り方♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れて弱中火で溶かす。

2. 2

   バターが溶けたら小麦粉を入れ、馴染むように手早く混ぜる

3. 3

   4回に分けて牛乳を入れる。
   毎回、少量ずつ注ぎ、ソースと馴染むようによく混ぜる。

4. 4

   最初は少し緩いかもしれませんが、ゆっくり火にかけながら混ぜてると、とろみが出てきます。
   コンソメと塩コショウを加えて味を整えたら出来上がり！

5. 5

   グラタン約4皿分程の量ができます。
   余ったら冷蔵庫に入れて保管できます