材料（2人分）
- さつま芋
- 1本(250グラム)
- ＊みりん
- 大さじ3
- ＊しょうゆ
- 小さじ1
- ＊さとう
- ＊大さじ1
- いりごま(白or黒)
- 少々
作り方
-
- 1
- さつま芋はよく洗い、一口大の乱切りにする。
-
- 2
- 耐熱容器にさつま芋とひたひたの水を入れて電子レンジ(600W5分)にかける。
-
- 3
- フライパンに＊の調味料を入れて、とろみが出るまで煮詰める。
-
- 4
- 柔らかくなったさつま芋をフライパンに入れてタレを絡ませる。
-
- 5
- お皿に盛り、ごまをかけたら完成！
おいしくなるコツ
タレを煮詰めることで味が絡みやすくなります！
きっかけ
さつま芋レシピとして考えました。
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