豚肉と大根の味噌煮の他人丼風おかずレシピ・作り方

Name: 豚肉と大根の味噌煮の他人丼 風 おかず
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: A 豚薄切り肉 食べやすい幅に切る 80g; A 大根 薄くいちょう切りにスライス 80g; A 水 100cc; A 味噌 小さじ2; A 料理酒 小さじ2; A 砂糖 みりん 各 小さじ1; 溶き卵 ２個

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うちの子はこのタレを白ごはんにかけただけで、ごはんおかわりできます…。この甘辛な味噌煮で煮込むと大根もパクパク食べてくれました。

材料（１人分）

A 豚薄切り肉食べやすい幅に切る: 80g

A 大根薄くいちょう切りにスライス: 80g

A 水: 100cc

A 味噌: 小さじ2

A 料理酒: 小さじ2

A 砂糖みりん: 各小さじ1

溶き卵: ２個

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作り方

1

Aの材料すべて鍋に入れて煮込み、大根が柔らかくなり、肉にも火が通ったら、
溶き卵を流し入れ、卵が好みのかたさになるまで加熱します
2

どんぶりばちなどの容器に盛り付けて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この調味料の割合は、鯖の味噌煮にも使えます。しょうがの薄切りスライス少々足すと魚の味噌煮にも使えます

きっかけ

うちの下の子がこの味噌煮の調味料の割合を気に入ってくれました

公開日：2019/06/21

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/