材料（４人分）
- 白身魚（ほき使用 たら等でも可）
- 切り身４切れ
- 塩コショウ
- 各少々
- 溶き卵
- 1個
- 片栗粉
- 大匙４
- A 出汁
- ４００ｃｃ
- A しょうゆ・みりん
- 各大さじ2
- A 酢・トマトケチャップ
- 各大さじ2
- A 砂糖
- 大匙１
- A タマチャンショップの八百屋ファイバー
- 1ｇ
- ピーマン（千切り）
- ２個
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/2個
- 人参（千切り）
- 1/3本
- B 片栗粉
- 大さじ1
- B 水
- 大さじ1と1/2
作り方
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- 1
- 白身魚は皮に隠し包丁をいれボウルに入れ
塩・コショウをふり、もみ込んでおく
片栗粉と、溶き卵を加え
さらによくもみ込む
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- 2
- フライパンにサラダ油適量（１の魚がかぶる程度の少な目の油で）を熱し ３～４分
１をいれて揚げ焼きにして
キッチンペーパーの上で油をきっておく
-
- 3
- 鍋に A をいれて煮立て
ピーマン
玉ねぎ
人参をいれて煮込む
野菜がしんなりしたら
合わせておいたBをまわしいれとろみをつける
-
- 4
- ２をうつわにもりつけて
３を上からかけて完成
-
- 5
-
- タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
きっかけ
タマチャンショップの 八百屋ファイバーを使って手軽に食物繊維をプラスして
ヘルシーな料理を作ってみました
上質な食物繊維いりの料理が作れます！