ズッキーニとゴーヤの焼き浸しレシピ・作り方

Name: ズッキーニとゴーヤの焼き浸し
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ(宮崎県産) 一本; ゴーヤ(鹿児島県産) 1/2本; A 薄口醤油 大さじ1; A 砂糖 大さじ1; A 酢、水 各大さじ1

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hideok888

甘めの漬けだれをお酢でさっぱりさせました

材料（2人分）

ズッキーニ(宮崎県産): 一本

ゴーヤ(鹿児島県産): 1/2本

A 薄口醤油: 大さじ1

A 砂糖: 大さじ1

A 酢、水: 各大さじ1

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作り方

1

ズッキーニ(宮崎県産)はヘタをとり、5mm幅くらいの輪切りにします
2

ゴーヤ(鹿児島県産)は、種とわたをとりズッキーニと同じ幅くらいで半月に切ります
3

1と2をグリルに並べ、上下強火六分
裏返して
上下弱火２分こんがり焼く
4

合わせておいたAに3が熱いうちに漬けて、冷ましたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

夏バテ対策にさっぱり食べられるようお酢をいれました

きっかけ

夏野菜のズッキーニが食べたかったので

公開日：2017/07/07

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/