いちご、キウイのショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ形に紙をセットし、オーブン160でセット。

2. 2

   ボールに卵黄と卵白にわけ、さとうも半量づつわけ入れる。

3. 3

   メレンゲを作り、角がたつまで。

4. 4

   卵黄とさとうを混ぜ白っぽくなるまでよく泡立て器で混ぜる。
   牛乳、サラダ油も加え、ふるっておいた小麦粉も加え混ぜる。

5. 5

   卵白を2度にわけ加えさっくり混ぜる。

6. 6

   形に流し30分焼く。

7. 7

   焼き終わったらひっくり返しさます。

8. 8

   真ん中を切り、2段にする。

9. 9

   下の段はクリームを塗り、いちごをならべる。

10. 10

    2段目を重ねてクリームを塗り、周りはいちごをのせ、真ん中にキウイを並べ完成。