めんつゆと圧力鍋で簡単、鶏とじゃがいもの煮物レシピ・作り方

Name: めんつゆと圧力鍋で簡単、鶏とじゃがいもの煮物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉(角切り) 160g; 玉ねぎ(スライスする) 1/2個; 人参(乱切りにする) 1/3本; じゃがいも(やや大きめ一口大に切る) １個; 胡麻油 大さじ1/2弱; Ａヒガシマルめんスープ4倍濃縮 50cc; Ａ水 200cc; Ａ味の素ほんだしの素顆粒 2つまみ; Ａみりん 小さじ2

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hideok888

めんつゆに少々みりんをたし甘味を強くすることで簡単に甘辛なこってり煮物になります

材料（2人分）

鶏もも肉(角切り): 160g

玉ねぎ(スライスする): 1/2個

人参(乱切りにする): 1/3本

じゃがいも(やや大きめ一口大に切る): １個

胡麻油: 大さじ1/2弱

Ａヒガシマルめんスープ4倍濃縮: 50cc

Ａ水: 200cc

Ａ味の素ほんだしの素顆粒: 2つまみ

Ａみりん: 小さじ2

作り方

1

圧力鍋に胡麻油をひいて熱し、鶏もも肉の皮から下にして軽くこんがり焼いたら、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順にいれて炒めあわせ、Ａをいれる
2

ひと煮したらあくをとり、圧力鍋にふたをし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にして　　高圧2分、圧力をかけます。
自然に放置したらピンが下がるので蓋をとり
食べる前に温めなおし完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは、圧力がかかり過ぎたら崩れてしまうので2～3分の圧力がちょうどよいくらいかなと思います

きっかけ

冷蔵庫にあるもので圧力鍋で時短でつくりました

公開日：2015/11/21

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/