きざみ人参いりのいなり寿司レシピ・作り方

Name: きざみ人参いりの いなり寿司
Total time: 1 h
Yield: 16個
Ingredients: 人参 細かいみじん切りにする 1/4本分; 出汁 250cc; 醤油 大さじ1強; 料理酒 大さじ1弱; みりん 大さじ1強; 三井製糖カロリー1/2上白糖 大さじ1/2; Ａ炊いたごはん ２合分; Ａ市販の寿司酢 大さじ4; Ａ白ゴマ 大さじ1; 寿司揚げ（油抜き不要タイプ） ８枚

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hideok888

食品もいたみやすい時期に蒸し暑いこの時期に、さっぱりと美味しいいなり寿司を、子どもたちが食べられるようみじん切り野菜いりで作りました

みんながつくった数 2件

材料（16個人分）

人参　細かいみじん切りにする: 1/4本分

出汁: 250cc

醤油: 大さじ1強

料理酒: 大さじ1弱

みりん: 大さじ1強

三井製糖カロリー1/2上白糖: 大さじ1/2

Ａ炊いたごはん: ２合分

Ａ市販の寿司酢: 大さじ4

Ａ白ゴマ: 大さじ1

寿司揚げ（油抜き不要タイプ）: ８枚

作り方

1

Ａ以外の材料すべてを深型のフライパンにいれて煮立てたら、寿司揚げに煮汁を煮含ませるようにしながら、煮る。煮汁がほとんどなくなったら火を止め冷ましておく
2

Ａの炊いたごはんに、Ａの残りの材料すべてと、手順1の人参だけスプーンなどで集めてとりだし、混ぜ合わせて、いなり寿司に詰める酢飯を作る
3

手順1の寿司揚げを斜めに二等分にカットしていき、手順2の酢飯を詰めていったら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子どもたちがお腹すいたときに、おにぎりを食べるような食べやすい状態にしておきたくて、いなり寿司１個１個をラップで包んでいます

きっかけ

蒸し暑くなってきて下の子が食欲がないのか白い普通のご飯を食べなくなっていて。いなり寿司は好きだったから、作りおきして冷蔵庫で冷やしておいたら食べてくれるかな？と作ってみたところ、冷やしたいなり寿司ならもりもり食べてくれました。

公開日：2015/06/17

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/