充填絹ごし豆腐の梅かつお冷奴レシピ・作り方

Name: 充填絹ごし豆腐の梅かつお冷奴
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: C みょうが 1/2個; C 大葉 （千切り 2枚; C 梅肉 （小さく切る 1/2個分; C 絹ごし豆腐（とろけるケンちゃん豆腐 120g; A 胡麻油 少々; A ポン酢 大匙１強; B 花かつお ２ｇ

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5分以内
100円以下

hideok888

大きな絹ごしを使って具だくさん風な冷奴です

材料（１人分）

C　みょうが: 1/2個

C　大葉　（千切り: 2枚

C　梅肉　（小さく切る: 1/2個分

C　絹ごし豆腐（とろけるケンちゃん豆腐: 120g

A　胡麻油: 少々

A　ポン酢: 大匙１強

B　花かつお: ２ｇ

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作り方

1

みょうが　は千切りにし
水にさらしておいてから水気きります

A　は合わせておきます
2

お皿に B と、
C　を盛り付けていきます
3

盛り付けた豆腐の上に　A　をまわしかけて　完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

充填絹ごし豆腐は冷奴にぴったりななめらかな豆腐で水切りなしで盛り付けるだけで使えて便利です

きっかけ

梅かつおというとめんつゆ派ですが、一家の主がポン酢にしてくれと申されたので

公開日：2015/05/01

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/