ソフトな口当たり♪明太子クリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは、たっぷりの湯(3L)を沸かして塩(分量外：大さじ2)を加え、袋の表示時間を目安にゆでる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・まいたけを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、生クリーム・牛乳・明太子を加えて混ぜながら煮詰める。

5. 5

   [1]でゆで上がって、湯をよくきったペンネを加えて絡める。

6. 6

   塩・こしょうで味をととのえ、器に盛って出来上がり。