新たまねぎが美味しいオニスラサラダの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 充填 絹ごし豆腐
- 150g
- 新玉ねぎ
- 1/5個
- A 胡麻油
- 小さじ1/2
- A ポン酢
- 大匙１
- B きざみネギ
- 少々
- B かつおぶし
- 2g
作り方
-
- 1
-
- 新玉ねぎ はスライサーを使って薄く
スライスし 分量外のかぶるくりあの 水にさらし 食べる前にキッチンペーパーなどうかって、ぎゅっと水気しぼる
-
- 2
- 新玉ねぎに、
Aを混ぜ合わせて
お皿に盛り付けた
充填 絹ごし豆腐 の上にのせて
Bをトッピングして完成です
おいしくなるコツ
食べながらポン酢が足りなければ少々足して豆腐にかけながら食べます
玉ねぎのからみが苦手な場合は、長めに水にさらしておいて
水気をしぼるときかなりギューっとしっかりしぼります
きっかけ
あと1品にさっと作れるものをと思って作りました
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変わり冷奴のような絹ごし豆腐サラダのような1品です
少量の新たまねぎをスライサーで薄く切るとボリュームアップ