菜の花とハムと炒り卵の春色サラダレシピ・作り方

Name: 菜の花とハムと炒り卵の春色サラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 菜の花 20g; A 溶き卵 1個; A 牛乳 小さじ１; A 塩コショウ 少々; A 三温糖 ２つまみ; スライスハム みじんぎりにする 4枚; マヨネーズ 大匙１

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5分以内
300円前後

hideok888

菜の花といえばからしがあうので好みでからしを少々たしても良いと思います。
家族みんな甘党なので、うちでは辛子は豚の角煮とおでんくらいにしか登場しておりません…

材料（１人分）

菜の花: 20g

A　溶き卵: 1個

A　牛乳: 小さじ１

A　塩コショウ: 少々

A　三温糖: ２つまみ

スライスハム　みじんぎりにする: 4枚

マヨネーズ: 大匙１

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作り方

1

耐熱容器に、菜の花をいれて
分量外の水おおさじ２をかけて、
ふんわりラップをし、
レンジ　ゆで野菜モードでチンする
チンしたら水気をきり、小さく切る
2

Aをよく混ぜ合わせて深さのある耐熱容器にいれて
レンジ　６００W　1分１０秒チンして　スプーンで混ぜて　スクランブルエッグ状にし、
残りの材料と１とすべてまぜあわせ完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キューピーがからしマヨネーズという商品を出しているので、それと菜の花の料理も合いそうだなぁと作ってみて思いました。

きっかけ

スーパーで菜の花が並びはじめて春だなーとついつい買っちゃいました。

公開日：2015/02/28

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/