材料（３～４人分）
- りんご
- 2個
- レモンスライス
- 2枚
- シナモンスティック
- 1本
- 八角
- 1個
- レーズン
- 大さじ2
- 砂糖
- 70g
- 水
- 400cc
- ティーバック
- 1～2個
作り方
-
- 1
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- りんごは皮をむき、芯を取り12等分の串切りする。
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- 2
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- 鍋にティーバック以外の材料を入れ、
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- 3
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- 煮立ったら落し蓋（紙蓋でも良い）をし、弱火で10分程煮る。
-
- 4
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- 最後にティーバッグを加えます。 粗熱とれたら、煮汁ごと冷まし、冷蔵庫へ
-
- 5
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- 完成！
おいしくなるコツ
煮汁ごと冷ますことで中までしっかり味が染みます。
アイスクリームと一緒に食べたり、ケーキの具材としても使えます。
余ったコンポートの煮汁は炭酸水や水で割ってジュースにすると美味しいですよ。
きっかけ
りんごが沢山あったので
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