手羽元の出汁醤油クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を、ジップロックなどに合わせておいたAにいれて冷蔵庫で30分以上漬けておく

2. 2

   1を漬けだれごと圧力鍋にいれ、白菜もくわえ軽く炒めあわせる
   
   水200ccをくわえる

3. 3

   圧力鍋のふたをしピンがふれて加圧がはじまったら弱火にして、10分、圧力をかける
   自然に放置しピンがさがったら
   蓋をとり
   ハウスシチューミクスをとかす

4. 4

   冷凍　カットアスパラ
   も３にくわえて、
   とろみがつくまで5分ほど弱火にかけて、完成です

5. 5

   材料のかつおだしはスーパーで買えるかつおだしを使っています。