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パクチーとトマトのエスニック和えレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

パクチーの爽やかな風味とトマトの酸味がさっぱりとしているので、味の濃い料理の副菜にピッタリです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

パクチー: １株

ミディトマト: ２～３個

醤油: 小さじ１

ゴマ油: 小さじ１

砂糖: ひとつまみ

レモン汁: 数滴

おろし生姜・おろしニンニク: 少々

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作り方

1

パクチーは洗って水気を拭きとり、葉っぱを摘む（柔らかい茎なら刻んで一緒に使う）
2

トマトは食べやすいサイズ（1.5㎝角）に切る
3

ボウルに調味料を混ぜ合わせ、パクチーとトマトを入れて和える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

プランター菜園のパクチーがワサワサ茂ったので

公開日：2011/05/04

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関連情報

カテゴリ: トマト全般パクチー

関連キーワード: エスニックあと一品副菜パクチー

料理名: パクチーとトマトのエスニック和え

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らるむ。料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)! http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/ 猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/17 19:55

庭で作ってるパクチー、まだまだ小さくて、量も少なかったんですが、どうしても食べたくて(笑) ごちそうさまでした^^

korosetiaさんへ私も庭でパクチーを育ててたことがあります。自家製だと思うと余計に美味しいですよね♪ つくれぽありがとうございます♡

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