我が家のHB＆白米で作る♥お米食パン✿ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 【Ａ】白米（２２０ｇ）＋水（２００ｇ）
- ４２０ｇ
- 小麦たんぱく（グルテン）
- ５０ｇ
- マーガリン
- １０ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１／２
作り方
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- ①２２０ｇの白米を洗米して水を足し、４２０ｇにする。
②３０分以上置いて吸水させる。
③電動フードプロセッサーに約５分間かける。ホイップする前の生クリーム状になればＯＫ。【A】
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- 2
- HBの釜に【A】と他の材料を入れる。ドライイーストは、【A】に触れないよう、小麦たんぱくの上に最後に入れるとよい。
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- 3
- 食パンコースで焼く。外はカリカリ、中はもっちもちです♪
きっかけ
家にある材料と道具でお米食パン『ごパン』を作ってみたくて。（小麦たんぱくは買ってきましたが。。）