ジャガイモのキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参はよく洗い、3～4cmの長さ×5mm角程の拍子切りにします。
   皮が気になる人はむいてください。
   ジャガイモは水にさらして水気を切っておきます。
   ネギは小口切りに。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモ、人参を炒めます。ジャガイモに透明感が出てきたら、しょうゆとみりんを投入。
   ネギも入れ、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。