中華鍋で作るジューシー熱々ベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニールなどの保存袋に水、調味料、ニンニク、ネギ、生姜、豚バラを入れ一晩冷蔵庫で寝かす。

2. 2

   中華鍋にチップを適量入れて餅焼き網を乗せる。網は１００円ショップなどで売ってます。チップはサクラのチップを使いました。

3. 3

   1の肉を袋から取り出して軽く拭いて2の中華鍋に乗せる。弱火で蓋をして約１時間半ぐらい蒸し焼きにする。

4. 4

   出来上がるとこんな感じです。燻されていい香りになってます。

5. 5

   切ってみて火か゛通っていれば出来上がり。出来たてはかなりジューシーです。

6. 6

   スライスして野菜などの付け合わせをします。さっぱりとポン酢などでいただけます。